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“她是人民出版社的黄秋云。” “秋云,这几位是二塘村的知青,他叫杜元江,李霞,陈红,周巧。”庄蓝一一为他们介绍。 几人点头问好。 “他们今天主要是来见你的,我把出版社在征稿的事告诉他们了,这次都是来向你们出版社投稿的。” 黄秋云立即露出友好的笑容:“欢迎欢迎。” 几人在茶台前坐下,庄蓝自然是坐主位,给几人一一续上了茶水,洁白柔软的手腕,纤纤玉指,剪得整齐又莹润的指甲,和参加劳作的手完全不能相提并论。 杜元江从她的手指处收回了视线,对着黄秋云一笑,开始洋洋洒洒的攀谈起来。 杜元江学识丰富,进退有礼,面带笑容,幽默谦逊,加上年轻帅气,很容易赢得年轻女士的好感,特别是黄秋云这种情窦初开的小女生。 不大一会儿,杜元江就已经将出版社的投稿规则以及相关内容了解了一个遍,然后几人分别拿出自己的稿子交给黄秋云。 黄秋云收下:“我只是起到信鸽的作用,能不能过稿还得由出版社的编辑审核决定,不过不管能不能成,我都会及时告诉你们。” "黄秋云同志,不知现在出版社什么样的稿子容易过?"杜元江问道。 "这种,故事类的。"说着黄秋云这次带来的最新的刊物递给了杜元江。 杜元江一眼就被首页的第一个故事吸引:“这个题材好新啊【我家墙壁通现代】”他打开快速看起来,越看越激动,越看越兴奋。 "这个故事写得太好了,脑洞很大,故意新奇,充满了想像力,我们的国家如果这故事中这样子那简直太牛了,我为我的祖国骄傲和自豪。" “什么故事,我看看。”另三个人快速凑上前阅读起来。 “写得好,写得真好。”虽然没有从头看起,只是中间看了点插播,大家都热血沸腾,拍手称赞。 “作者属名:天蓝云淡。”杜元江抬着眼热切的看着黄秋云:“黄秋云同志,这个天蓝云淡这个作者是谁?我想给她写信。” “……” 看完杜元江有些沮丧起来:“黄同志,能写出这样的故事的人那绝对是天才,我等脑子还想不出来。” 黄秋云看了庄蓝一眼,笑了出来:“能写出这种故事的人自然是百万挑一,你可以考虑其它的题材。” 杜元江眼尖的看见摆在黄秋云桌边的手稿,里面的人物姓名隐约可见。 他双眼发直,他看着黄秋云,再看着庄蓝,心中有了个大胆的猜测:“天蓝云淡、庄蓝?” 黄秋云将那份手稿翻了个面,然后看向庄蓝没有说话。 庄蓝只是笑着看着他微微的点头。 杜元江又是兴奋又是不可置信又是崇拜,他看向庄蓝说不出的狂喜和复杂,最后都变为客气和礼貌。 另几名知青沉迷于故事,没有听到杜元江几人的对话。 黄秋云拿着稿件站了起来:“蓝姐,各位,这时间不早了,我先回了。” 庄蓝点头。 其它几位知青也起身离开,唯有杜元江有些不舍得离开。 他不知道自己最近怎么了,不经意总是会想起庄蓝,希望每天都能看她,和她说说话,她的音容总是会浮现在脑海,甚至梦里。 以前庄蓝才到知青点时他都没有这种感觉,就是这二个月这种感觉越来越强烈。 …… 当晚,吃饭的时候顾青山和庄蓝聊着天。 “明天一早村里会将那头瘸了腿的牛杀了卖。” “为什么呢?” “买鸡的钱还要差点。” “我觉得吧,那肉低价卖给供销社,不如卖给社员,如果村们有想吃牛肉的先以卖给供销社的价卖了些,剩下的再卖给供销社。”庄蓝道。 “我觉得这主意不错,大家伙买些,少搬些到供销社。”顾青山看着庄蓝谗嘴的样子就知道她打什么主意,他只想宠着。 “那个,牛尾、牛油、牛肚、牛肝、牛肉、牛骨、牛架子,这些我都想买点。”想到这些东西,庄蓝脑子里有几种做法。 “好。” “不如发个通知,明天杀牛,大家想买想改善伙食的都来买。” “好,我吃了晚饭就去。” “对了,你叫上大伯他们全家,再叫上你姐他们。明天咱们吃个全牛宴。”想到明天吃好的庄蓝喜滋滋的。 第二天,当庄蓝到了宰牛场的时候,已经是里三层外三层围满了人。 这些人不全是买牛肉的,还有很多纯粹看热闹的。 这年头大家经济都很紧张,庄蓝这种土豪的花钱的还真是少。 庄蓝到时,正开始一块一块的卸肉,红红的精瘦肉煞是好看,但大家并不是很想买,这年头大家都喜欢吃一口流油的肥肉,况且牛肉煮了还缩水。 杀猪匠刀工很好,瘦肉一片一片剃下,骨架子都是剃得干干净净的。 现在是,所有精瘦肉放在一旁,牛油放一旁,头蹄放一旁,下水放一旁。 李会计对着大家道:“想买肉的到这边排队。” 于是,人群稀稀拉拉的出来一些人,大约有三十几位,当看到庄蓝时,主动把首位让给了庄蓝。 庄蓝也没客气,对着匠人道:“牛肚子全要,牛尾巴要了,牛蹄子要了,牛肝要一斤,牛油二斤,牛前胛子要十斤,牛血三斤。” “庄知青,你怎么买这些个没肉的,那牛肚全是草吃了糙人,牛尾牛蹄都是骨头没啥肉,不划算,你换成肉,全要肉。”排在她身后的周大婶拉着她的袖口道。 庄蓝含笑道:“谢谢周婶提醒,我就要这些。” 今天实现牛肚自由。想到此庄蓝都有点流口水。 庄蓝点了东西,顾青山在一旁拧着,庄蓝对着李会计道:“一会儿那个牛架子骨子一会儿没人要的话,我要了。” 称完,李会计算帐,然后去李会计那里交钱,没钱的村民也可以欠着,在年底分钱的时候扣出来。 很快,这三十几户人买了近一百斤肉。 算起来只有庄蓝最豪横,不止给现钱还一口气买了近二十三斤,虽然下水比肉便宜一些,但也要花不少钱。 这剩下的肉还有一千五百斤左右,李会计动员大家:“想吃肉的都来割一些回去,现在付不出钱的可以年后在钱上扣,自己村养的牛,现在吃肉便宜,比以后想吃的时候到公社买高价肉吃划算。” 经过这么一动员,全村的人几乎都排起了队,这辛苦一年决定买点肉犒劳自己,钱的事年底再说。 就连经济一向紧张的知青们也排起了队,每户买的肉都不多,几乎二斤三斤这么买,很快五百斤牛肉卖完了。 还剩下一千斤肉,由李会计带队,队里挑了十几个人一起送到供销社。 那牛骨架自然留给了庄蓝。 顾青山将牛肉搬回家后,就去村里安排了点其它事情,然后回来给庄蓝帮忙。 听说庄蓝请大家吃饭,顾家大伯娘,顾家大嫂下午就来帮忙了,顾佳这会儿刚出月子,带着刚满月的娃就过来了,看着亲弟弟日子过得红红火火,她很是欣慰。 人多就是力量大,庄蓝最不擅长的案前准备工作都由几个女人抢去做了。 牛肚的清洗是顾青山在庄蓝的指挥下做的,洗干净之后还撕成一大片一大片的。 先将那些牛排骨和牛蹄炖了出来,这个没放辣椒,小朋友们可以吃。 然后熬制牛油底料,将麻辣鲜香的味给调制了出来。 然后,让顾青山在院子里的地坝上弄了三块大石头做灶,将炒菜的大锅放在上面,下方烧的是木柴,锅里面红油翻滚,香飘四溢。 主要汤菜是牛肚,牛肝,牛肉,炖熟了的牛蹄,素菜有当季的青菜和木耳,还有山药及黄花。 厨房里的桌子也搬了出来摆在院子里,桌子上摆满了菜和酒。 院子里面大人们说着话聊着天,小孩子们则是聚在一起玩。 快6点的时候,男人们就回来了,远远的就闻着牛油加麻辣鲜香的香味,刺激着大家的味蕾分泌着口水。 脚步出不仅加快了。 几个小朋友围着翻滚的牛油火锅前直咽口水。 见大家进来了,招呼大家准备吃饭,大家围着火锅而坐,旁边是放的一桌子菜。 “小蓝,这叫什么吃法啊。”顾家大伯娘问道。 “这叫火锅。就是边煮边吃。”庄蓝夹起一块牛肚放入锅里:“牛肚了呢不能烫太老,大家数着烫15秒就可以吃了,就这样又脆又香。” 庄蓝夹了一块示范起来,浓浓的牛油味加上香料的味在她舌尖上泛开,她享受的眯了下眼。 “这牛肚还能这样吃?”牛肚啥的 |
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