位面美食铺徐米露（位面美食铺徐米露小说)全文免费阅读无弹窗大结局_位面美食铺徐米露全文免费阅读_笔趣阁

　　“大鳌？那就是说阿丑以后会长到天那么大？”

　　徐米露是真没想到阿丑来头居然这么大，要知道它差一点就是熊敖犬嘴里的食物了。

　　阿丑无知无觉，顶着孙行者的手张口就咬，胆大包天的很，熟料行者也不生气，反而乐呵呵道：

　　“既然遇上你这小龟，自是缘分，送你一场好造化。”

　　他指尖灵光一闪，一道金光便窜进了阿丑的脑袋，小龟“嘎”的叫了一声，慢吞吞缩进龟壳，像是自闭了。

　　“莫担心，只是俺送了一部功法给它，昔日俺随师父取经归来，在通天河里遇上一只粉盖癞头鼋，它把我师徒四人扔进水里，险些酿下大祸，后来它被佛祖点化，去了龟壳，得了人身，倒是有一段功法留存。”

　　孙行者收了那金箍棒，又从怀里摸出来一样红彤彤的物事：

　　“俺也不白吃你的斋饭，这是俺在东海仙岛上取的火精，可随你心意生火，你既然是凤凰，自然不怕这火精，便拿去玩上一玩。”

　　徐米露接过那火精细细端详，发现它的样子像极了一团正在熊熊燃烧的火焰，外红内黄，这团火焰像是有智慧一样，一落在她手里就打起了滚，像个正在撒娇的孩子。

　　“多谢大圣。”

　　徐米露想了想又问道：“既然大圣知晓阿丑的来历，那可知道我身上的凤凰血脉来自何处？”

　　孙行者沉吟片刻，金光灿灿的眼闪了闪：

　　“俺老孙与那凤凰一族并不熟稔，也瞧不出你的身份来历，只你身边这只小龟倒是还能说上一二，若你实在想知道，便想法子去寻那地藏王菩萨身边的谛听，它通晓世间万理，想来也知晓你这血脉来历。”

　　他意味深长道：

　　“小孩，在这长安俺还能保你，可若是出了长安，你跟这大鳌便是那山精野怪的盘中之物，俺给你指点一条明路——你有好手艺在身，那些食材又对神魂有益。

　　眼下是水陆法会，各方神鬼汇聚长安，你多换些保命的法宝才是正理哩。”

　　徐米露顿时醍醐灌顶，她现在时间充足，虽然还没遇上什么大的危险，但以后可说不准。

　　所以抓紧提升实力才是正道！

　　这么想着，她对着孙行者郑重行了一礼：“多谢大圣教我。”

　　“俺可不是你的师父哩，你的师徒名分可不应在俺身上！”

　　孙行者“嘿嘿”一笑，就地一滚，便又化作个圆头圆脑的小沙弥，摆摆手便跳回了隔壁院落。

第132章 剁椒胖头鱼

　　中元节过后没两天，就是“末伏”，空气里的滚滚热气还没褪去，便是坐在树荫里，都能叫人打心里觉得闷热。

　　天气一热，这想吃东西的心就淡下来了，任凭你山珍海味，都比不过一颗圆滚滚，泡在井水里冰上三分的大西瓜。

　　长安人民的食谱并不像很多人认为的那样单调枯燥，除了寻常百姓吃的彘肉，也就是猪肉外tຊ，还有羊，鸡，狗，鹅，有时候徐米露还能遇上集市上有人在叫卖摔断了腿的老牛。

　　至于水产方面，虽然要避讳李世民的姓氏，但鲤鱼仍旧是最普遍的水产，又有草鱼，黑鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲶鱼等。

　　虽说长安水产不丰，可每日都有那大船从南方而来，带回大船的水产，天不亮就拉到东市去卖。

　　蔬菜除了葵、韭、芹、葱、薤这五大类，还另有雍菜，茨菇，莲藕，芋头，竹笋等，野菜也有不少。

　　可以说这是个精神文明跟物质文明都十分富足的朝代。

　　徐米露这几天已经跟隔壁的殷温娇渐渐熟悉了起来。

　　“大米妹妹，我昨日去寺外挖了些野笋，这笋鲜嫩的很，只是我不会料理，放在我手里免得白白糟践了好东西，特拿来给你吃。”

　　殷温娇提着篮子，深一脚浅一脚地进了徐米露的院子，那真叫一个柔弱无骨。

　　徐米露赶紧把筐子接过来，打眼一瞧，里头白白胖胖好些冬笋，一个比一个肥美，忍不住抽了抽眼睛：

　　挖笋？

　　谁家笋子一挖出来就是干干净净的？

　　关键是这大夏天的，长安城外哪来的冬笋啊？

　　想到那天百鬼叩拜的情景，徐米露心里隐隐有了些猜测，便也没拆穿：

　　“那就多些温娇姐姐了，先暂且放着，你来得确是正好，连着吃了几日的素斋，我可要开开荤了，今儿早上东市来了个卖鱼的，我买了条鳙鱼，正好做个剁椒鱼头吃吃，这夏日炎炎，想必姐姐也没什么胃口。”

　　她虽然还有些不确定殷温娇到底是不是那个吴承恩描写的【因为失贞于水匪，最后毕竟从容自尽】的唐僧生母，可徐米露却也不打算再追究下去。

　　小时候看书中只是一段轻描淡写的文字，可当里面的人彻底活过来，徐米露才知道，殷温娇被水匪强占一十八年，那是一段多么黑暗的经历。

　　“剁椒鱼头？这鳙鱼头大身子短，平日里寻常人家嫌它无滋无味，多半取回去熬汤，这鱼头竟然还能做成一道菜么？”

　　殷温娇美目轻眨，竟然有几分少女的娇憨。

　　这几日她也知道徐米露是个“假道士”了，只是她也能体会女子一人孤身在外的苦楚，便也没在意。

　　“剁椒鱼头取得就是这鱼头，鱼头相较鱼腹，鱼尾，还真有一番滋味，只说鱼头刺少，眼下那一瓣脸颊肉嫩滑，就说鱼唇，鱼眼，做得好端上来，那可就馋煞人了。”

　　徐米露说着就从桶里提出来一整条活蹦乱跳的鳙鱼，也就是地球上的胖头鱼，这鱼体长而扁，腹部肉高高棱起，头大而圆胖，离了水微微翕张着鱼唇，眼珠明亮，新鲜的不得了。

　　“哐！”

　　徐米露收拾鱼一向干脆利落，刀柄直接把鱼震晕过去，熟练无比地开膛破肚，剁下鱼身留着给阿丑晚上加餐，只留肥肥胖胖的大鱼头。

　　“哎呀，当真是……好利落的刀法。”

　　殷温娇又害怕又想看，忍不住捂了眼睛从指头缝里偷觑。

　　只见徐米露把鱼头清洗干净，从鱼唇中间剖开一分为二，又在粘连的鱼肉上横横切了几刀，摆在盘子里，看着便像是两条鱼亲密无间的挨在一起。

　　“这鱼新鲜的很，也不知那些卖鱼的小贩们如何保鲜。”

　　徐米露笑着，又把料酒，胡椒粉跟盐粒洒在鱼头之上，一点一点抹匀，放在一边腌制。

　　新鲜的双色曼陀铃辣椒剁成辣椒粒，少许拌一些盐，辣味就已经出来了，呛得殷温娇直咳嗽：

　　“这是何物？怪呛人的。”

　　“这是番椒，辛辣味美，这道菜的精髓可就在这里了。”

　　徐米露又从厨房里摸出来一瓶刘老头儿私藏的二锅头，倒入剁椒里头拌匀备用，切姜片，葱段，铺在盘子底下，再把腌制之后的鱼头放上去，表面抹一层食用油，淋上满满一层剁椒，直接大火开锅蒸。

　　——行者送她的火精真是了不得的个宝贝，偶尔喂它些碳石这小东西就能活，到做饭的时候把它往炉灶里一塞，火想大就大，想小就小，简直比煤气灶还方便。

　　隔水蒸十五分钟，鱼鱼头就差不多好了，取出蒸好的鱼头，撒上葱花，别的什么多余调料都不必再加，起锅热油之后把滚烫的油往上那么一泼——

　　“嗤啦啦——”

　　热油迅速包裹住剁椒，发出剧烈的声响，一时间整个小院里都是这股刺激热烈的味道。

　　徐米露拿了筷子示意殷温娇尝一下，她捏着帕子浅浅尝了一口便是满目惊喜：

　　“果真是不同凡响，这鱼头上的肉鲜嫩无比，又没什么旁的刺，番椒之味虽然辛辣，可却十分开胃，我这几日苦夏，也就那日大米妹妹做的酥饼尚能下咽，这鱼头竟然这般鲜美！妹妹好厨艺！”

　　徐米露捡了筷子尝一口，新鲜的鱼肉紧致而鲜嫩，夹一筷子，鱼肉就像是蒜瓣一样瓣瓣分明，野生的鱼肉有嚼劲，吃在嘴里嚼一嚼就化开，刺激的辣味在舌尖跳舞，再抿一口，酒香，剁椒香，鱼香，油香跟葱香直接在口腔里炸开！

　　最香的就是鱼眼睛下面那一块肉，这是鱼身上最嫩的肉，入口即化，鲜美得让人忍不住感慨。

　　好大一颗鱼头，就叫徐米露跟殷温娇两个人你一口我一口的吃了个干净，就连殷温娇刚开始还有些害怕的鱼眼，也叫她犹豫再三后吃了进去。

　　“大米妹妹真是好厨艺，你这手艺便是在内宫也是少见的。”

　　殷温娇用帕子擦了擦嘴，微微抿唇：“不知妹妹可想好在这长安城里如何讨营生了么？”

　　徐米露不假思索道：

　　“这院子后门就直通大街，开门就直通永乐，靖安，安仁三条街，我打算把这后厅改造一番，开个食肆，也好赚些安身立命的本钱。”

　　殷温娇听得满眼发亮：

　　“我手里还有

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