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xiaohua 顶学吧 2024-08-09 15:45:14 26次大中小

　　“谢谢您欣赏我的厨艺。”
　　“好吃与否，是很主观的，我只是实话实说。”
　　许若麟得到认可，心里美滋滋的。忽然，她似乎想到什么，捂嘴窃笑。
　　“我感觉自己成了一张长期饭票。”
　　章以灏却一脸严肃，义正辞严：“是固定食堂。”
　　许若麟假装放好糕点，站起来转身偷笑——章以灏这个人，有意思的。
　　章以灏松了一口气，似是放下心头大石。一成不变的无味日子，终于迎来曙光。
　　合作达成的第一晚，章以灏提前下班，赶在饭点到店。
　　今晚许记生意异常火爆，许有添忙前忙后，脚不沾地——得上菜，又得收拾，还要结账。
　　许若麟同样忙得头昏脑涨，夹单器一排单子，四五桌食客几乎同时下单，嗷嗷待哺。
　　她一个人管理整个厨房，连喝水的时间都没有，热得嗓子冒烟；黑色短袖被汗水浸湿，后背渗出一道道白线，那是汗水结成的盐。
　　章以灏挑了张靠墙小桌落座，离厨房很近。他静静看着许家父女忙碌的身影，没有打扰。
　　许若麟把一道椒丝腐乳炒通菜放在传菜窗口，一眼就看到章以灏。
　　她擦了擦手，小跑着从厨房出来。
　　“章先生，想吃什么？”
　　“随意。”
　　“嗯？”许若麟一愣，随后反应过来，菜单是她定的。
　　她做了个“好的”手势，快步回厨房。她瞄了一眼夹单器，决定给章以灏做一道酸甜开胃的。
　　拔丝咕噜肉是经典怀旧菜，费工夫，将其放上菜单的餐厅已经不多了。偏偏约好似的，连续两桌食客点了这道菜，许若麟估摸着章以灏会喜欢，就多做一份。
　　处理好的排骨切小块，腌制过夜。许若麟取出一份排骨，放进加了盐的蛋液里滚一圈，再将排骨裹上粟粉浆炸至金黄，捞起备用。
　　章以灏在座位上，关注着她的一举一动，只见她往炒锅里加入洋葱、青椒和菠萝，翻炒几下，转身取了几种调料，混合后煮成酱汁。他看不清，大概是橙红色的。然后她又取了些水，估计是勾芡。
　　他看着她淡定地颠勺，食材翻飞，在腾起的火焰中精准回落。食材与炒锅的碰撞声，炒菜时的敲击声，无不体现着她精湛的厨艺。
　　在他看得入迷之际，传菜窗口的呼唤铃被摁响。许若麟视线落在章以灏身上，使了个眼色，示意他自己取餐。
　　面前这碟美味佳肴，橙红油亮，上面还有一堆同色系的拔丝。他惊讶之余，想不明白她是如何在这么短时间内，快速做出这道看上去很复杂的菜。
　　章以灏欣赏着晚餐，馋虫早已蠢蠢欲动。他顾不上摆在旁边的盐水菜心，夹起一块排骨，吹了吹就往嘴里送。咕噜肉外脆内软，菠萝酸甜爽口，酱汁浓郁层次复杂，令人食欲大振。他一时之间失语，只能用实际的光盘行动表示佩服。
　　许若麟探出头偷瞄了章以灏一眼，心知他很满意今天的晚餐，便继续工作。来了两张新单子，居然还是拔丝咕噜肉！她无语至极，闷头苦干，心里盘算着要尽快把这道菜撤掉，否则再这么下去，人都工伤了。
　　接下来一个星期，章以灏每晚如约光顾许记大牌档。许若麟甚至跟他定下“暗号”，只要章以灏说一声“照旧”，许家父女心领神会；他第一次单独来坐的，最靠近厨房的一号小桌，也成了他的专属座位。

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