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ccs 顶学吧 2023-09-12 09:00:55 959
他们住在一起,王一回到自己的房间,按捺不住,还是打开了江若的直播间,忍不住看江若深夜放毒。
王一惊喜的发现,虽然弹幕里都是吐槽江若不地道,但是进来直播间的人却是不减反增。
都是一帮口嫌体正的家伙!
作为经纪人,他本着专业的态度,决心去别的明星直播间,比对一下江若目前的排名。
李明明、秋天和黄依依早早就下播了,去睡美容觉了。
她们的直播间一片漆黑,唯一的声音,便是乡野的虫鸣。
热度不温不火,评论区却很热闹。
王一打起精神,仔细一看,才发现都是来拉人的。
“刘亦菲们,隔壁江若在做卤味哎!”
“靠,深夜放毒啊,没有道德啊!”
“刚才去看了一眼,饿了~”
“走,我们一起瞧瞧去。”
人都被叫走了,本来就不高的热度,自然没办法和江若比了。
唯一还在线的张芝女神,此刻正半倚在床上敷面膜。
阔别影坛太久,她正好借助现在的机会,和粉丝们互动。
她跟工作人员借来了手机,格外关注评论区的留言。
除了个人情感外,关于粉丝的提问,她基本都解答了。
突然,一道评论闯入了她的眼帘。
“老铁们,隔壁江若在做卤味,手法老正宗了!”
张芝身子微微坐直,眼神发亮。
卤味~
作为一个卤味爱好者,她当然不能错过这么精彩的直播了。都在一个村里,张芝感觉那味儿已经从窗户的细缝里飘进来了。
“铁汁,我这就去看看。”张芝回复了粉丝,揭开面膜,就点进了江若的直播间。
孙家没有老卤,卤水都是江若先做的。
她分了两口锅,一个卤上了猪头,一个卤上了大肠和尾巴。
张芝一进去,就看见江若正分批往锅里放香料,看似随意,其实严格按照了菜谱里的比例。
眼尖的网友发现张芝进来了,弹幕顿时沸腾了。
“啊啊啊,惊现张芝女神!”
“哪儿呢?”
“我绝对不会告诉你们,我家女神是个吃货。”
“额……你们看见江若放中药了吗?有的香料我都没见过,放在一起煮,真的没有问题吗?”
因为江若说了,还要做黄金包子,所以孙玉娘特意留了面团,三婶儿也留了肉馅。
趁着炖煮卤味的功夫,江若用炉子和小锅,做了个灵魂酱汁。
大蒜和干辣椒下油锅炸,加入海鲜酱,顿时香味就起来了。为了口感,她将大蒜和干辣椒过滤出去,最后将酱汁倒入肉馅中,开始搅拌。
昏黄的灯光下,江若卷子袖子,露出流畅的肌肉线条。
她的动作很快,一点儿都不吃力,原本松散的肉馅,在她不停的搅拌之下,很快就上劲儿了。
“我来帮你包。”孙玉娘走了过来。
江若正在观看系统里的包包子的手法,已经拿起一块面团,用手掌压扁了,又用筷子挑了一团肉馅,按照步骤,慢慢的转着面团,最后收口。
一个饱满白嫩的包子就诞生了,乖乖的站在了案板上。
案板上撒了面粉,不会粘黏。
孙玉娘坐在旁边,手里还拿着一小剂面团,直接看傻了眼。
她知道江若厨艺好,但是没想到江若手这么巧,连面食都不在话下。
这速度,她都比不上。
孙玉娘不敢言语,一边包着,一边学习江若的手法,很快也跟上了江若的速度。
三婶她们也从外面走了进来,围着小桌,七嘴八舌地聊起天。
只有曹大叔不肯进来,摄像大哥特意跟出去,曹大叔才不好意思地说出了原因。
“我不是对媳妇儿有意见,媳妇好不好,儿子说了算,我们老的不管的。我就是觉得,江若这个女娃太跳脱,一点儿都不低调。我们大山里的人,也会买卤味吃的,我从来没见过放那些乱七八糟进去卤的。”
“那些中药材,都是山里采来的,日常补身子用的,放在一起煮能吃吗?我作为老公公,也不好意思打击儿媳妇的积极性。只能眼不见为净,让江若自己在厨房发挥了。”
听完这番话,摄像大哥深有同感的点点头。
不过,他之前吃过江若做的喜宴,尤其是江南百花鸡,味道简直绝了,万一这次的卤味也很绝呢?
案板上,整整齐齐摆放着十多个小包子。
三婶没听说过黄金包子,看见江若点燃了炉子,往锅里倒油,不免好奇:“江若,你这个不就是包子嘛,也不黄啊,为什么叫黄金包子?”
“其实就是炸包子。”
仿佛知道三婶还会追问,江若继续解释:“炸包子是我老家的一种吃法,以前夜市里为了不浪费,就把剩下的包子炸一炸,没想到味道还很好,很受欢迎。我是觉得,这个作为点心或者小吃,都能为农家乐增彩。”
感觉温度差不多了,江若立即将包子放入油锅,一面炸制金黄后,就要立即翻面。等到两面都变色了,就可以将黄金包子捞出来。
看着盘子里的黄金包子,三婶立即拿了一个。
所有人都看着她,她张开嘴,咬了一大口。
酥脆的声音,流出来的酱汁儿,简直好吃到头皮发麻!
“唔~”三婶还在咀嚼,脸都鼓起来了,发出好吃的赞叹。
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见状,众人也顾不上烫了。
镜头里,无数人伸出魔爪,探向黄金包子。
三婶她们吃的不亦乐乎,摄像大哥一边吃着包子,一边故意使坏,将镜头对准了躲在角落,大快朵颐的工作人员。
视频里充斥着嘎嘣脆的声音,一张张被汁水浸得油润的嘴唇……
隔着屏幕,观众仿佛都能闻见香气。
趁着这会儿功夫,江若将小锅里的油倒出了大半,重新放入冰糖、葱香蒜和麻椒,炒制了起来。
卤味的香气窜了出来,摄像大哥不由自主地接近灶台的两口大锅,还不忘提醒:“江若,两个多小时了,应该卤好了吧?”
“嗯,等我做个浇汁。”江若熄灭了小炉子的炭火,借着余温,继续翻炒。
等彻底不沸腾了,她赶紧擦擦手,起身走向灶台,掀开了木头锅盖。
她用筷子分别在两口大锅里的肉上,插了一下,全部又酥又烂,才将猪头肉和下水捞出来,放在大铁盆里。
“这些都可以吃了!”江若开心地说道。
大家都围了过来,江若赶紧端来炉子上的小锅,将做好的红色浇汁淋了上去。
猪头肉和下水顿时变得鲜艳欲滴,散发着别样的香气,勾得人食指大动。
摄像大哥就好这一口,伸出筷子,就想夹块肉。
“等一下。”
听见江若的声音,众人赶紧让开了。
摄像大哥恋恋不舍地挪开镜头,对准江若的时候,刻在骨子里的恐怖记忆忽然复苏了。
江若手持菜刀,昏黄的灯光照在她的头顶上,脸部却晦暗不明。
她摆出一副柔弱无害的模样,那双大眼睛却透着杀气,仿佛工作多年的杀猪匠。
摄像大哥无法自控地往后退,直接撞上了三婶儿,引得三婶呵斥了一声。
江若不明白摄像大哥在害怕什么,她挥起菜刀,直接在大铁盆里开始切片。
咚咚咚……
她下刀速度很快,动作完美得像是一台机器,每片肉的厚度都保持在3毫米,浇汁顺着空隙往下流淌,每片肉都散发着诱人的光泽。
色、香皆俱全,这味一定也不差。
摄像大哥感觉肚子里的馋虫都要冲破天际了,耳朵里却是大菜刀撞着铁盆的“哐哐哐”声。
一面想吃,一面又恐惧,整个人纠结死了。
就在他迷惘的时候,江若已经处理完毕,甚至拿来盘子,做了精美的摆盘。
“可以吃了。”她抬起头,重新看向众人。
结果,大家都愣着。
“额……是不想吃吗?”江若有些局促,立即放下菜刀,自己拿起筷子,尝了一口猪头肉。
“入口即化,还有一点嚼劲,配上浇头,肉香味十足,又多了一丝清爽的感觉,很好吃啊!”她又夹了一块,舒服得眯起眼睛。
美食的诱惑冲破了恐惧,摄像大哥咽了咽口水,借着给卤味拍近景的机会,抄起筷子,吃了起来。
其他人也围了上来,吃的不亦乐乎。
江若感到相当满足,又跑到厨房外头,招呼曹大叔进来。
“这……”曹大叔不想驳了媳妇的面子,背着手进去,却发现老婆子和自家亲戚们都围着几盘卤肉,吃着可香。
他不敢置信,直到江若递上筷子,这才半信半疑地夹了一块猪头肉。
浓郁的香气在舌尖起舞,瞬间他的眼睛都亮了起来,又夹了一口猪头肉,直接眯起了眼睛。
“呜~”
这口带味道的卤肥肠,简直太美味了!
“我敢说,整个安南,都没有一家卤肉店能做出这样的卤大肠!”
曹大叔竖起大拇指,给予了最高的评价。
他仿佛已经能够预见,在不久的将来,这几道菜一定很受欢迎,会成为农家乐的招牌菜!
深夜的村子里,天色很暗,四下静悄悄的,偶尔能够听见狗吠。
但是,在曹家,这间小小的厨房里,美食将人们连接在一起,热热闹闹的,共同对抗孤独的胃。
作为资深卤味爱好者,张芝坐不住了,根本顾不上还在工作的摄像头,直接发了一条弹幕。
在一众弹幕中,显得格外突出。
“那个……能留点给我吃吗?”
要不是摄像头对着,她恨不得现在就冲到曹家小厨房去。
跟张芝过来的粉丝,以及直播间的观众,瞬间疯狂了。
“啊啊啊,谁能懂啊?我的女神跟我一样爱吃卤味!”
“有点过分了,江若勾引我就算了,竟然还勾上了张芝


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